おせち通販でひどい目に合わないように!成功するための5つのポイント!

通販おせちでの注意点とは?

①名門店のおせちを選ぶ
おせちは名門といわれている懐石料理のお店や、和食で有名な日本料理屋などのおせちがおすすめです。
そうすれば「店の名」に傷がつかないですし、本物を提供してくれます。

②デパートの通販おせちを買う
大手有名デパートおせちであれば絶対に間違いないでしょう。
デパートおせちは売る前に厳しい審査がありますから大丈夫でしょう。
最近はたくさんの名店がデパートおせちに参加しているので、超高級なおせちもあり、毎年年末に話題になりますね!

③有名グルメサイトから購入する
おせちを買うときにどれがいいか迷ったら「おせち通販」の専門サイトなどが9月辺りから本格稼働しますので、
そこから通販おせちした方がいいです。絶対においしいおせちで、格安のおせちが手に入ります。
早割をすればもっと安く購入出来て本当にお得です。
口コミも掲載されているので、実際の購入者の声を見ることで、ちゃんとしたおせちだということはわかりますので、おすすめですよ!

絶対に失敗しないおせち!おすすめの料亭おせちはこれ!

美濃吉から竹茂楼になった歴史

竹茂楼は京都にある老舗の料亭です。でも最初から料亭だったわけではありません。名前も「美濃吉」と言う名前でした。その歴史は非常に昔で江戸時代8代将軍吉宗の時代に「川魚料理店」として始まったと言われています。その後その味が全国で評判になり京都でも有数の「川魚料理店」となりました。そして昭和に入り昭和天皇の即位式をきっかけにすでに開国していた日本には多くの外国人の来賓客が訪れました。その機会をきっかけに「川魚料理店」から「料亭」に進化していったとのことです。しかしながら戦争が激しくなり料亭を営むどころではなくなった「美濃吉」は一旦閉店を余儀なくされました。その後、戦争が収まった昭和25年に再び料亭「美濃吉」をオープンさせました。今は百貨店にレストランがあるのは当たり前です。そのきっかけになった料亭が「美濃吉」だと言われています。当時はどこも今ほど都会ではなく飲食店もそんなに多くなかった時代です。買い物をして美味しい食事ができるこのスタイルはたちまち全国に広まり「美濃吉」は店舗を拡大させていきました。でも、やはりライバル店も多くなってきたのでしょうか。本店を増改築し一部は高級料理を提供するというスタイルにそして残りの店舗は安く京料理を提供できるいわゆる定食屋の様なスタイルに変更しました。しかしながら、時代はバブルになり、多少お金を出しても美味しいものを食べたいという人たちが増え、京料理=高級だけど美味しいというお客様のニーズに安く提供できる京料理は時代遅れとなりました。そこで、一から従業員の教育や食器の種類等も見直し高いけれど味もサービスも高級な料亭と生まれ変わりました。今の「竹茂楼」と言う名前が使われるようになったのは平成に入ってからの事です。本店の改装を機に「京懐石美濃吉」から「京懐石美濃吉竹茂楼」となったそうです。この由来は明治時代に「美濃吉」を御用達にしていた貴族院議員の「厳谷一六氏」によるものです。当時の「美濃吉」から眺める景色が竹林の庭だったことから有名な初夏でもある厳谷氏がこの名前を考案したとの事です。今もその景観は変わっていません。長くなってしまいましたがここから先は「美濃吉竹茂楼」の魅力について書きたいと思います。
美濃吉本店 竹茂楼
TEL:050-5232-9834
住所:京都市左京区粟田口鳥居町65番地
アクセス:東山駅蹴上駅2出口から徒歩約6分

・料亭としてではなく結婚式やパーティーにも対応してもらえる
 これは、全国の様々な人に「美濃吉竹茂楼」の魅力を味わってもらいたいという思いから、普通の料亭としてではなく結婚式やパーティーなどにも最高のサービスを提供できるという物です。
・季節ごとも催し物がある。
 これは、京都ならではの文化かもしれませんが、京舞踊等季節によっていろいろなイベントが行われています。もちろん料理を堪能しながらです。春夏秋冬いろいろなイベントがありますので詳しくはホームページをご覧下さい。

美濃吉竹茂楼のおせち料理はオンラインで買える。

 「美濃吉竹茂楼」では全国の皆様に料理を提供しようとオンラインショップも提供しています。春夏秋冬色々ありますが、一番特徴的なのは「おせち料理」です。確かにオンラインでも料理は購入できますがホームページを見ても一品料理が多いです。でも「おせち料理」ならば料亭で作られる様々な味を一辺に楽しめます。それになんと1人様用の「おせち料理」もあるんです。正月を一人で過ごす方も今増えていると思います。年に一度プチ贅沢として一流料亭の「おせち料理」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
・まとめ
色々書いてしまいましたが、「美濃吉竹茂楼」は時代に合わせてお客様のニーズに合わせ様々な一流のサービスを提供してきた料亭です。もちろんこの姿勢はこれからも変わらないでしょう。まずは「おせち料理」から「美濃吉竹茂楼」の味とサービスを体験してみてはいかがでしょうか。そしてもし良ければ京都に行かれた際は「美濃吉竹茂楼」で一流の料理ともてなしを堪能していただきたいというのが願いです。

おせちを買うときは注意しないといけません!今までおせちでたくさんの事件がありました。
代表的なものが、「おせちスカスカ」事件です。

おせちスカスカ事件

2010年12月末におきたグルーポン・ジャパンがサイトと全く異なる中身はスカスカ、内容も貧祖なおせちを販売した事件です。この事件の概要を順を追って書いてみたいと思います。

事件の概要

2010年12月末にインターネットでおせちを販売するというサービスをグルーポン・ジャパンサイトが展開しました。ネットの内容では通常価格2万1,000円ほどの物を半額の1万5千円で販売するという物でもちろん注文も殺到しました。ところが到着したおせちを見たところ中身はスカスカ、内容も高級食材などは一切使われておらず、怒った購入者がおせちの内容をインターネットであげた事で騒動になりました。

その後の処理

もちろん、会社は大変です。発注したレストランは横浜の「バードカフェ」という所だったのですが、年が明けて代金の返金、購入者への陳謝に回ったのですが事態は沈静化しませんでした。そして元受けのグルーポンは信頼を大きく失うことになりました。ではなぜこのような事態になったのでしょうか。

共同購入クーポンの失敗

共同購入クーポンとは当初アメリカで導入されたサービスです。元受けの会社がレストランや宿泊施設などと提携し期間限定のクーポンを発行します。このクーポンの一番のメリットは元受け側がクーポンの発行や売り上げの管理まですべてやってくれるので、自分達はただそのクーポンに見合ったサービスを提供し、元受けに手数料を払えば済むという物です。しかも手数料も成果報酬型なので売れたクーポン分のみ払えばよいのでこのクーポンは世界中に広まっていきました。なぜ日本で失敗したかと言うとこれはレストランや宿泊施設の準備不足が大きな要因です。クーポンでお客が殺到してしまい予約客の管理ができない。クーポンで注文が殺到してしまい材料の確保等が間に合わない。元受けの「グルーポン」の指導不足もあったのでしょうがレストランや宿泊施設もこのような事態になることを想定せず軽い気持ちで応募してしまったという点も大きな問題です。しかも一時的に集客は増える物のやはりそれなりのサービス、それなりの美味しさでないとリピーターは増えません。日本人はそうゆう点に厳しいのでその点も失敗の要因であったと思われます。

グルーポンの社長は今

  やはり、あの「おせちスカスカ事件」の影響は大きかったのでしょう。「グルーポン」大きく信頼を失いました。しかしながら今でも会社自体は残っています。ただ、今でも口コミでは辛口のコメントも多く以前のような勢いを取り戻すまで入っていないようです。但し、今の展開の中心はエステなど美容業界だそうです。やはり美容系は女性にとって一番魅力的ですし、店側もサービスが悪ければお客様が離れていくのはわかっていますから気を付けているそうです。創業者の瀬戸社長は引退し、今はアパレルブランドを立ち上げているという事です。当時はかなりのバッシングを受けたそうですが騒動がやっと収まり会社が勢いを取り戻しつつある今後任者に譲り、自分は新しい事業を展開する道を選んだとのことです。ちなみに会社の名前は「ターミナル株式会社」だそうです。

バードカフェの社長は今

 もちろんバードカフェの社長も辞任に追い込まれました。しかもその後任が前社長のお父様だったというのですからバードカフェは完全に信頼を失い、休業状態になりました。跡地には新しいお店が入りましたが、「グルーポン」が名前を変えただけではないのかとSNSで炎上し次から次へと出したお店は閉店に追い込まれました。しかも食中毒を出したお店まで現れ一時は廃業寸前まで追い込まれましたが、今でも地道に営業を続けています。両社長はこう言います。「信頼はお金では買えない」まさしくその通りです。

おせちの通販で注意するポイントはこれです!

おせち2021 人気で今年の人気のおせちが一目瞭然でわかります。

おせち通販でひどい目に合わないように!成功するための5つ
タイトルとURLをコピーしました